【全集・双書】 祖父江智壮 / 高級化するエビ・簡便化するエビ グローバル時代の冷凍食 グローバル社会を歩く
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202345060
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商品の詳細
ジャンル: 社会・政治
フォーマット: 全集・双書
出版社: グローバル社会を歩く研究会
発売日: 2014年03月
ISBN: 9784787713223
発売国: 日本
その他: 118p 21cm(A5)
SKU: 5720741
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ジャンル: 社会・政治
フォーマット: 全集・双書
出版社: グローバル社会を歩く研究会
発売日: 2014年03月
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発売国: 日本
その他: 118p 21cm(A5)
SKU: 5720741
内容詳細
目次 : 冷凍エビを食べる—チンとジュ〜の食生活誌/ ローカルな舌とグローバルな眼をもつ—市場通いの食生活誌/ 点と点をつなぐ—解説にかえて
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