【全集・双書】 有岡利幸 / 春の七草 ものと人間の文化史 送料無料
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商品の詳細
ジャンル: 哲学・歴史・宗教
フォーマット: 全集・双書
出版社: 法政大学出版局
発売日: 2008年12月
ISBN: 9784588214615
発売国: 日本
その他: ２５９ｐ １９ｃｍ（Ｂ６）
SKU: 3052983
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内容詳細
雪中に芽吹いて春を告げる若菜に大地の生命力を感じ、食生活にも取り入れてきた古人たちの知恵を探る。
目次 : 第１章 春の七草—初春の健康食の習俗/ 第２章 セリ（芹）—栽培野菜への進化途上/ 第３章 ナズナ（薺）—幼時は愛らしいナズナも、のちはペンペン草と/ 第４章 ハハコグサ＝ゴギョウ（母子草・御形）—わが国の正史が命名を記録/ 第５章 ハコベ（繁縷）—生命力旺盛な越年草/ 第６章 タビラコ＝ホトケノザ（田平子・仏の座）—数葉の円座が仏の座/ 第７章 カブ＝スズナ（蕪・菘）—『古事記』時代からの栽培野菜/ 第８章 ダイコン＝スズシロ（大根・清白）—最も多用される野菜
目次 : 第１章 春の七草—初春の健康食の習俗/ 第２章 セリ（芹）—栽培野菜への進化途上/ 第３章 ナズナ（薺）—幼時は愛らしいナズナも、のちはペンペン草と/ 第４章 ハハコグサ＝ゴギョウ（母子草・御形）—わが国の正史が命名を記録/ 第５章 ハコベ（繁縷）—生命力旺盛な越年草/ 第６章 タビラコ＝ホトケノザ（田平子・仏の座）—数葉の円座が仏の座/ 第７章 カブ＝スズナ（蕪・菘）—『古事記』時代からの栽培野菜/ 第８章 ダイコン＝スズシロ（大根・清白）—最も多用される野菜
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