【新書】 マイク・モラスキー / 日本の居酒屋文化 赤提灯の魅力を探る 光文社新書
858円(税込)
配送情報
お届け予定日:在庫状況は商品詳細のリンク先を確認下さい
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
200257395
商品説明
ご注文前にお読みください
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: 社会・政治
フォーマット: 新書
出版社: 光文社
発売日: 2014年03月
ISBN: 9784334037901
発売国: 日本
その他: 244p 18cm
SKU: 5686897
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: 社会・政治
フォーマット: 新書
出版社: 光文社
発売日: 2014年03月
ISBN: 9784334037901
発売国: 日本
その他: 244p 18cm
SKU: 5686897
内容詳細
人は何を求め、居酒屋に足を運ぶのか?パリのカフェ、イギリスのパブ、ドイツのビヤガーデンとも異なる、“第三の場”としての独自の魅力とは?40年近い居酒屋経験を誇る著者が、北海道から沖縄まで、角打ちから割烹まで具体的なお店(登場軒数120軒)を紹介しながら、その秘密に迫る。
目次 : 第1章 「居酒屋学」の基礎概念/ 第2章 和風酒場の種類と特徴—赤提灯あれこれ/ 第3章 和風酒場の種類と特徴—屋台から割烹まで/ 第4章 “地”の味わい—街から店を捉える/ 第5章 “場”の味わい—店舗の内外を読み取る/ 第6章 「人間味」—居酒屋の人々/ 第7章 自分で穴場を嗅ぎつけよ(実用編)
目次 : 第1章 「居酒屋学」の基礎概念/ 第2章 和風酒場の種類と特徴—赤提灯あれこれ/ 第3章 和風酒場の種類と特徴—屋台から割烹まで/ 第4章 “地”の味わい—街から店を捉える/ 第5章 “場”の味わい—店舗の内外を読み取る/ 第6章 「人間味」—居酒屋の人々/ 第7章 自分で穴場を嗅ぎつけよ(実用編)
レビュー
商品の評価:![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
![](https://assets.wowma.net/web/20240620115028/assets/icon/3_star_disabled.svg)
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-