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お届け予定日: 8月20日までにお届け
三太郎の日 開催中!エントリー&スマプレ入会でポイント+3%!
名称 | 精米 |
---|---|
産地 | 山形県 |
品種 | コシヒカリ |
産年 | 3年産 |
使用割合 | 単一原料米 |
内容量 | 10kg |
精米年月日 | 別途商品ラベルに記載 |
山形県産コシヒカリも魚沼コシと同じ食味ランク特A
粘り過ぎず、やわらか過ぎずの食感と、なんとも言えない旨みはさすがお米の王様です。
しかも、山形県産コシヒカリは魚沼産コシヒカリの約半額!
マイナスイオン精米?
当社のお米はマイナスイオン精米しております。
★特徴その1★ ふっくらとコシのある食感
マイナスイオン処理をすることにより精米時の静電気を抑制しお米の旨味成分であるアリューロン層を傷つけません。そのことにより外硬内軟のふっくらとしたコシのあるご飯が出来上がります。
★特徴その2★ 酸化を防ぐので黄ばみにくい。
通常ご飯は炊き上がってから時間が経つにつれ水分が奪われ脂肪酸が酸化を起こすことで硬くなり黄ばみますが、マイナスイオン精米はご飯の水分を保ち、酸化を抑えますのでご飯の経時劣化を抑えます。
美味しい食べ方
【白飯】◎
【おにぎり】◎
【お寿司】○
【炊き込み】□
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