【単行本】藤井建夫 / 食品微生物学の基礎送料無料

Name: 【単行本】 藤井建夫 / 食品微生物学の基礎 送料無料
Price: 3080

3,080 円(税込)

にお届けの場合は

条件によって送料が異なることがあります

（注意事項を見る）

注意事項

・表示している送料は、お客様がログイン済みの場合、登録している送付先住所をもとに、商品に設定されている最安値の送料を表示しております。
・お客様がログインされていない場合には、東京都を送付先住所として、商品に設定されている最安値の送料を表示しております。
・表示している送料に拘わらず、送付先住所が一部地域・離島である場合、送料が発生する場合がございます。
・正確な送料をご確認したい場合には、店舗の販売者情報等の送料の記載をご確認ください。

閉じる

ポイント 30P （1.0%）

特典プログラムの詳細はこちら

※1個あたりの「商品金額（税込）」を基準に算出しており、実際と異なる場合があります。

※au PAY カード利用で＋1%キャンペーンの詳細（ポイント加算日及び失効日を含みます。）は「au PAY カード」のサイトをご確認ください。

※「金券・チケット・カタログギフト」カテゴリの商品及びデジタルコードはポイント還元の対象外です。（※通常ポイントを除く）

※通常ポイント（お店からのポイント）の加算日は、期間限定ポイントと異なります。

※通常ポイント（お店からのポイント）の加算日は、お店によって異なります。

※ポイント加算上限に達する可能性がある場合、その旨が表示されます。

閉じる

お届け予定日：在庫状況は商品詳細のリンク先を確認下さい

HMV&BOOKS online

商品説明

ご注文前にお読みください
 在庫・特典情報を見る

商品の詳細

ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 単行本
出版社: 講談社
発売日: 2013年08月
ISBN: 9784061398382
発売国: 日本
その他: １８３ｐ　２６ｃｍ（Ｂ５）
SKU: 5490439

内容詳細

食品微生物学を学ぶために必要な一般微生物学の基礎知識を最新の情報に基づいてわかりやすく概説。同時に食品微生物学についても要点をまとめた教科書。

目次 : １　微生物学発展の歴史/ ２　微生物の種類と性質/ ３　微生物の構造と機能/ ４　微生物の代謝/ ５　微生物の増殖/ ６　微生物の遺伝/ ７　食品の腐敗/ ８　微生物性食中毒/ ９　食品の保蔵/ １０　発酵食品/ １１　予測微生物学/ １２　微生物のバイオテクノロジー/ １３　微生物の実験

支払い・配送時期について

商品代金の支払い時期や商品が配送される時期についての詳細情報
支払い・配送時期について詳細

ロットナンバー

191162302