黒酒 灰持酒 1.8L ペットボトル 1800ml ■塩麹を超える最強調味料
4.8
(5件)
2,380円(税込)
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一度に8個まで購入可能
在庫数:11個
ロットナンバー
181035489
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
[こだわり食品・調味料]
1800ミリ
灰持酒(あくもちざけ)とは、清酒と同様の造りをした後、保存性を高めるため木灰や灰汁(アク)を加えて造られる、古来より伝わる醸造酒です。
加熱殺菌をしない本来の灰持酒の製法を受け継いでるため、麹や酵母由来の酵素が生きてます。
黒酒の3大特徴
(1)料理の前処理として/天然酵素の機能
※お肉やお魚にかけて、1時間から半日置くと、旨みを引き出します。
(2)豊富な天然アミノ酸/お酒と味醂の機能
※体に優しい天然の旨み調味料。黒酒と塩・醤油などのシンプルな味付けでどんな料理(炒める・煮る・約・揚げる・蒸す)にも活用できます。
(3)素材の生臭さを軽減/アルコールマスキング機能
※素材に振りかけることで生臭さを消すマスキング・殺菌機能
1800ミリ
灰持酒(あくもちざけ)とは、清酒と同様の造りをした後、保存性を高めるため木灰や灰汁(アク)を加えて造られる、古来より伝わる醸造酒です。
加熱殺菌をしない本来の灰持酒の製法を受け継いでるため、麹や酵母由来の酵素が生きてます。
黒酒の3大特徴
(1)料理の前処理として/天然酵素の機能
※お肉やお魚にかけて、1時間から半日置くと、旨みを引き出します。
(2)豊富な天然アミノ酸/お酒と味醂の機能
※体に優しい天然の旨み調味料。黒酒と塩・醤油などのシンプルな味付けでどんな料理(炒める・煮る・約・揚げる・蒸す)にも活用できます。
(3)素材の生臭さを軽減/アルコールマスキング機能
※素材に振りかけることで生臭さを消すマスキング・殺菌機能
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同梱について
●瓶の場合
・900ml以下・・・12本まで
・1800mlの瓶は 8本まで
・720mlと1800mlの瓶の混在 8本まで
●ビール・チューハイの場合
・350mlは・・・2ケースまで
・500mlは・・・2ケースまで
・350mlと500mlの混在は2ケースまで
●ペットボトル・紙パックの場合
・1000ml以下は・・・24本まで
・4000ml以下は・・・4本まで
・5000ml以上は・・・4本まで
・その他のサイズは・・・12本まで
・900ml以下・・・12本まで
・1800mlの瓶は 8本まで
・720mlと1800mlの瓶の混在 8本まで
●ビール・チューハイの場合
・350mlは・・・2ケースまで
・500mlは・・・2ケースまで
・350mlと500mlの混在は2ケースまで
●ペットボトル・紙パックの場合
・1000ml以下は・・・24本まで
・4000ml以下は・・・4本まで
・5000ml以上は・・・4本まで
・その他のサイズは・・・12本まで
レビュー
商品の評価:
4.8点(5件)
2024/5/25
- 。
- 初めて購入しました。お料理に使ってみようとと思います。
2023/1/4
- 2回目です
- 前回買ってすごく良かったのでもう一度買わせて頂きました。お肉も柔らかくなるし、味付けも美味しくなります。待たなくなったら買います
2020/3/25
- 美味しい
- いつもの料理に使ったら好評でした。 リピします。
2018/12/13
- 料理下手だった私
- 前は赤酒を使ってましてが、他の方のレビューを見て黒酒に変えました。なんの料理に入れても一味変わりますよー。煮物ももちろん、野菜のクリーム煮にも煮込む段階で隠し味に入れると美味しくなりますよ。煮魚は、お...
2016/11/2
- これで お料理上手
- 煮物に入れると おいしくなります。
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お店の情報
●領収書発行は購入履歴からお願いします ●ご注文の締め時間は【13時】 ●日曜日は休業日
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