【単行本】 ヘスス・バルキン / スペイン リオハ & 北西部 FINE WINEシリーズ 送料無料
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: ガイアブックス
発売日: 2012年10月
ISBN: 9784882828495
発売国: 日本
その他: 319p 23×17cm
SKU: 5232896
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: ガイアブックス
発売日: 2012年10月
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発売国: 日本
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SKU: 5232896
内容詳細
絵のように美しいリオハはスペインでも傑出したワイン産地であり、歴史あるワインの世界における新世界である。この地のワインづくりは中世からローマ時代にまで遡る一方、今日ではゲーリーやカラトラバなどの有名建築家が設計した近代的なワイナリーが昔ながらの村々に栄えている。本書は人々や風景の写真、そして詳細な地図をふんだんに盛り込み、リオハだけでなくナバラ、ビエルソ、ガリシア、そしてバスクまで含めた多様な地域を網羅し、古代から中世、そして現代までのワインづくりを探る。スペインワインのエキスパート3人によって書かれたこの本は、スペイン最上級のテンプラニージョ、感動的なアルバリーニョ、その他ガルナッチャのような固有種を生み出したこの地の詳しい内部
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