【単行本】 安部司 / 食品の裏側 みんな大好きな食品添加物
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商品の詳細
ジャンル: 社会・政治
フォーマット: 単行本
出版社: 東洋経済新報社
発売日: 2005年11月
ISBN: 4492222669
発売国: 日本
その他: 244p 19cm(B6)
SKU: 1346047
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ジャンル: 社会・政治
フォーマット: 単行本
出版社: 東洋経済新報社
発売日: 2005年11月
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その他: 244p 19cm(B6)
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内容詳細
添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。食品製造の「舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。本書は、そんな「裏側」を告発するはじめての本だと思います。
目次 : 序章 「食品添加物の神様」と言われるまで/ 第1章 食品添加物が大量に使われている加工食品/ 第2章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている!?/ 第3章 私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある/ 第4章 今日あなたが口にした食品添加物/ 第5章 食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく!/ 第6章 未来をど
目次 : 序章 「食品添加物の神様」と言われるまで/ 第1章 食品添加物が大量に使われている加工食品/ 第2章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている!?/ 第3章 私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある/ 第4章 今日あなたが口にした食品添加物/ 第5章 食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく!/ 第6章 未来をど
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