【絵本】 はっとりたかし / そばの絵本 つくってあそぼう 送料無料
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169033289
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 絵本
出版社: 農山漁村文化協会
発売日: 2004年03月
ISBN: 4540032054
発売国: 日本
その他: 36p 21×26cm
SKU: 1648745
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 絵本
出版社: 農山漁村文化協会
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内容詳細
そばといえば日本の代表的な食べものだ。そばを食べると、日本だなあって、しみじみ思うよね。でも、じつは、そばを食べる国は日本だけではないんだよ。それに、いまふつうに食べている細く切ったそばのことを「そば切り」というのだけれど、「そば切り」を食べるようになったのは、江戸時代くらいからなんだ。それも、なにか行事のときなどのハレの場での食べものだったんだよ。知っているようで知らないおそばの世界を自分でそば打ちしながらのぞいてみよう。
目次 : お寺のふるまい料理、ハレの日のそば切り/ 江戸といえば、火事にけんかに花火にそば!/ そばのいろいろ各地のそば/ 実、粉、石臼。やぶと更科どうちがう?/ 粉をひいてみよう!/ そばがつながる!そ
目次 : お寺のふるまい料理、ハレの日のそば切り/ 江戸といえば、火事にけんかに花火にそば!/ そばのいろいろ各地のそば/ 実、粉、石臼。やぶと更科どうちがう?/ 粉をひいてみよう!/ そばがつながる!そ
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