【単行本】 福地千里 / はじめよう!「お菓子」の店 DO BOOKS
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168941410
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商品の詳細
ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 同文舘出版
発売日: 2008年07月
ISBN: 9784495579517
発売国: 日本
その他: 229p 21cm(A5)
SKU: 2943271
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ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 同文舘出版
発売日: 2008年07月
ISBN: 9784495579517
発売国: 日本
その他: 229p 21cm(A5)
SKU: 2943271
内容詳細
お菓子屋さんのオーナー・後継者、新規開業したい方のための「地域のお客様に喜ばれるお菓子屋さん」をつくる100のポイント。
目次 : 1章 お客様が集まるお菓子の店をつくろう/ 2章 菓子屋のオーナーにふさわしいのはこんな人!/ 3章 繁盛する菓子屋の出店条件/ 4章 繁盛店づくりのための商品構成/ 5章 開業に向けて準備すること/ 6章 繁盛する菓子屋の販促活動と販促ツール/ 7章 繁盛する菓子屋の店舗スタイル/ 8章 繁盛する菓子屋の売場づくりとネット通販/ 9章 サービス力とスタッフのモチベーションを高める仕組みづくり/ 10章 さらに素敵な菓子屋になろう!店舗コンセプトと内装のテイスト
目次 : 1章 お客様が集まるお菓子の店をつくろう/ 2章 菓子屋のオーナーにふさわしいのはこんな人!/ 3章 繁盛する菓子屋の出店条件/ 4章 繁盛店づくりのための商品構成/ 5章 開業に向けて準備すること/ 6章 繁盛する菓子屋の販促活動と販促ツール/ 7章 繁盛する菓子屋の店舗スタイル/ 8章 繁盛する菓子屋の売場づくりとネット通販/ 9章 サービス力とスタッフのモチベーションを高める仕組みづくり/ 10章 さらに素敵な菓子屋になろう!店舗コンセプトと内装のテイスト
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