【単行本】 斎藤修 / 食料産業クラスターと地域ブランド 食農連携と新しいフードビジネス 送料無料
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商品説明
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商品の詳細
ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 農山漁村文化協会
発売日: 2007年03月
ISBN: 9784540063060
発売国: 日本
その他: 315p 21cm(A5)
SKU: 3180819
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ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 農山漁村文化協会
発売日: 2007年03月
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発売国: 日本
その他: 315p 21cm(A5)
SKU: 3180819
内容詳細
目次 : 第1部 フードシステム論の新展開—食と農の新たな関係(食品産業と農業のミスマッチから連携へ/ 食品産業の経営戦略の新展開と農業との連携)/ 第2部 食品企業の農業参入と農業との連携(食品産業の農業への参入と提携条件/ 農協と生協の提携と交流事業—JAささかみとパルシステム ほか)/ 第3部 食料産業クラスターの形成条件(食料産業クラスターの形成条件と課題/ 紀州南高梅における食料産業クラスターの形成 ほか)/ 第4部 地域ブランド化の戦略と課題(地域ブランド管理の体系化と基本的課題/ 京野菜の地域ブランド管理の課題 ほか)
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