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【全集・双書】 書籍 / 懐石の頂き方と作法 二献目 4 煮物椀を頂く 淡交テキスト

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商品の詳細

ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 全集・双書
出版社: 淡交社
発売日: 2007年04月
ISBN: 9784473033840
発売国: 日本
その他: 48p 19cm(B6)
SKU: 3187656

内容詳細

目次 : 懐石の心得帖4 「不易流行ふえきりゅうこう」/ 懐石料理の頂き方と作法“四月”/ 覚えておこう懐石の器 煮物椀/ チャレンジ下ごしらえ しめる/ 煮物椀四季おりおり/ 酒の肴八寸いろいろ 「干し子・花山椒」「鱚・蕨」/ 亭主相伴 亭主側の一工夫/ 香物のはなし“四月”

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ロットナンバー

168844874



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