【辞書・辞典】 日本冷凍食品協会 / 冷凍食品の事典 送料無料
22,000円(税込)
配送情報
お届け予定日:在庫状況は商品詳細のリンク先を確認下さい
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
168797943
商品説明
ご注文前にお読みください
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 辞書・辞典
出版社: 朝倉書店
発売日: 2000年09月
ISBN: 9784254430646
発売国: 日本
その他: 466p 26cm(B5)
SKU: 3307935
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 辞書・辞典
出版社: 朝倉書店
発売日: 2000年09月
ISBN: 9784254430646
発売国: 日本
その他: 466p 26cm(B5)
SKU: 3307935
内容詳細
本書は、冷凍食品の歴史、学理から生産、流通、消費にいたるまで最新の情報をすべて網羅している。
目次 : 1 基礎/ 2 製造/ 3 装置・機械/ 4 包装/ 5 生産管理/ 6 衛生管理/ 7 規格・基準/ 8 検査/ 9 流通/ 10 消費/ 11 製品開発/ 12 フローズンチルド食品
目次 : 1 基礎/ 2 製造/ 3 装置・機械/ 4 包装/ 5 生産管理/ 6 衛生管理/ 7 規格・基準/ 8 検査/ 9 流通/ 10 消費/ 11 製品開発/ 12 フローズンチルド食品
レビュー
商品の評価:
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-