【単行本】 松永モモ江 / 四季の田舎料理 春夏編 野山の旬を味わう
1,676円(税込)
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 農山漁村文化協会
発売日: 2001年02月
ISBN: 9784540001932
発売国: 日本
その他: 141p 21cm(A5)
SKU: 3453734
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出版社: 農山漁村文化協会
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内容詳細
本書は早春から春の、山菜・野草を使った68点の料理と、生長した野草の葉や花を夏野菜と合わせた、50点の夏の料理を紹介しました。
目次 : 序章 野山の旬を訪ねて/ 春の章(サラダ/ おひたし・あえもの/ 揚げもの・炒めもの・焼きもの/ 煮もの/ ごはん/ 汁もの/ 漬けもの・お茶うけ)/ 夏の章
目次 : 序章 野山の旬を訪ねて/ 春の章(サラダ/ おひたし・あえもの/ 揚げもの・炒めもの・焼きもの/ 煮もの/ ごはん/ 汁もの/ 漬けもの・お茶うけ)/ 夏の章
レビュー
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