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【単行本】 ジュリア・チャイルド / いつだってボナペティ! 料理家ジュリア・チャイルド自伝

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商品の詳細

ジャンル: 文芸
フォーマット: 単行本
出版社: 中央公論新社
発売日: 2009年12月28日
ISBN: 9784120040818
発売国: 日本
その他: 377p 19cm(B6)
SKU: 3702672

内容詳細

食べた、作った、夢中になった―三十代半ばでフランスに転居、初めてのフランス料理に魅せられた好奇心いっぱいの主婦が、ル・コルドン・ブルーに学び、五十歳を目前に料理書を出版、テレビの料理番組出演を通じ世代を超えて愛される国民的存在になるまで。思いがけない天職にめぐり会い、おおらかな心と並はずれた情熱で、夢を追いかけた奮闘の日々。

目次 : 1(麗しのフランス/ ル・コルドン・ブルー/ 三人の食いしん坊/ マルセイユ風ブイヤベース)/ 2(アメリカ人シェフのためのフランス料理レシピ/ 芸術の習得/ 『「習得」の息子』/ フランスに行った『ザ・フレンチ・シェフ』/ 『ジュリア・チャイルドのキッチンから』)

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