HMV&BOOKS online

【単行本】弓田亨 / 新版・ごはんとおかずのルネサンス　基本編誰もが忘れていた日本の真実の味わいごはんとおかずのルネサ

Pontaパス特典

サンキュー配送

1,980円(税込)

0ポイント(1％)

商品説明

商品の詳細

ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
発売日: 2010年06月
ISBN: 9784901490252
発売国: 日本
その他: １８３ｐ　２７×２１ｃｍ
SKU: 3867260

内容詳細

砂糖・みりん不使用、灰汁抜き下茹で不要。先陣の知恵に立ち返り、いりこを中心とした出しで味を調える。「ごはんとおかずのルネサンス」シリーズ第一弾、待望の新版登場。

目次 : ルネサンス流身体と心が待っている本当においしいご飯の炊き方/ これだけで十分豊かな栄養が得られる誰もが大満足！とんでもなくうまい炊き込みご飯、丼物/ 正しい味噌汁は、日本人の心と身体の健康と幸せの土台を作る！具だくさんでしっかりした味わいの味噌汁/ ルネサンス流きちんと乳酸発酵させた本当においしい漬物の作り方/ 毎日でも食べたい。滋養溢れる日本の基本のおかず/ 「お母さんの作った料理が一番」必ずそんな声が聞こえる誰もが大好き、馴染みのおかず/ もうちょっと頑張