【単行本】 河野祐治 / 儲かる飲食店の数字 これだけは知っておきたい
1,540円(税込)
配送情報
お届け予定日:在庫状況は商品詳細のリンク先を確認下さい
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。還元予定
ポイント還元0P(1%)
ロットナンバー
168609666
商品説明
ご注文前にお読みください
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 日本実業出版社
発売日: 2010年12月
ISBN: 9784534047878
発売国: 日本
その他: 189p 19cm(B6)
SKU: 3970501
在庫・特典情報を見る
商品の詳細
ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 日本実業出版社
発売日: 2010年12月
ISBN: 9784534047878
発売国: 日本
その他: 189p 19cm(B6)
SKU: 3970501
内容詳細
開店準備から経営ノウハウまでお店の経営に必須な数字を網羅。
目次 : 第1章 儲かる飲食店になるために数字に慣れよう—ココを押さえないとはじまらない/ 第2章 “儲け”にかかわる数字をキャッチしよう—利益・経費に対する考え方の基本/ 第3章 売上・利益アップにつながる数字を押さえよう!—お客様の分析と効果的な集客方法/ 第4章 人員と店内スペースにかかわる数字を押さえよう—人員管理と店舗作りで効率的に売上アップ/ 第5章 在庫と仕入れにかかわる数字—発注のタイミングと在庫量を見きわめるコツ/ 第6章 強いお店を作るメニュー&価格戦略—顧客心理は数字に現われる/ 巻末資料 飲食店の数字に使えるシート—基本の数字を押さえてお店の数字
目次 : 第1章 儲かる飲食店になるために数字に慣れよう—ココを押さえないとはじまらない/ 第2章 “儲け”にかかわる数字をキャッチしよう—利益・経費に対する考え方の基本/ 第3章 売上・利益アップにつながる数字を押さえよう!—お客様の分析と効果的な集客方法/ 第4章 人員と店内スペースにかかわる数字を押さえよう—人員管理と店舗作りで効率的に売上アップ/ 第5章 在庫と仕入れにかかわる数字—発注のタイミングと在庫量を見きわめるコツ/ 第6章 強いお店を作るメニュー&価格戦略—顧客心理は数字に現われる/ 巻末資料 飲食店の数字に使えるシート—基本の数字を押さえてお店の数字
レビュー
商品の評価:
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-