ソーセージミートミンチ 500g
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商品説明
ソーセージには欠かせないミンチです。もちろん、ソーセージ以外にもソーセージロール、スタッフィング、ハンバーグ、手作りミートボール用にも大活躍!
※こちらの商品はミンチ肉での販売です。お客様ご自身で、ソーセージやパティ、オリジナル料理をお作り下さい。
オリジナルソーセージやソーセージロールの具材に!
ハンバーグにして、バンズに挟んでハンバーガーや丸めてミートボールなど。
ターキーやチキンのスタッフィングにもオススメです。
【サイズ】
1パック500g。お肉と香辛料と片栗粉のみを使用しています。増量剤は一切使用しておらずお肉と味付けのみで勝負。
【鮮度】
冷蔵の塊のお肉を加工し、お客様のお手元に届くまでに冷凍されるのはわずか1回。スーパーでよく見る「加熱後包装」商品は、肉の旨味である油が酸化して味が落ちてしまいます。ですが、ミートガイのミンチはお客様が召し上がる直前に加熱されるため、最高の状態・最高の肉汁(=旨味)を味わうことができます。
▼氷水解凍
手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法!
水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。)
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍
多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
商品名 | ソーセージミートミンチ |
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内容量 | 約500g |
原産国 | カナダまたはアメリカ(豚肉) |
原材料 | 豚肉、片栗粉、食塩、胡椒、香辛料 |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
流通形態 | 冷凍 |
レビュー
- 見た目と違う。
- 画像と来た商品のお肉の色が違う。 冷凍やけ?
- 自家製イングリッシュマフィン
- の為に購入しました。とてもスパイスが効いてて マフィンにピッタリです^^
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