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商品説明

商品説明 「ぬかづけ生活 500g」は、水を加えるだけで、簡単にぬか床が作れるぬか漬けの元です。1袋で1.2kgのぬか床ができます。 床の作り方 本品1袋(約500g)に対し、コップ3杯(600ml-700ml)の湯ざまし(水でも可)を加えてよく混ぜ合わせてください。
●2kg(4袋)程の床が扱いやすい量です。 漬け方 *漬け時間は目安です
キュウリ:水気が多いので、切らないで丸のまま塩を少々まぶして漬けます。漬け時間:10時間
ナス:ヘタを残して2つ割り、または4つ割りにし、塩を少々まぶして漬けます。漬け時間:10-12時間
カブ・大根・人参:適当な大きさに切り、塩を少々まぶして漬けます。浸け時間:12-18時間
菜類:水洗い後、充分に水気を切ってから漬けます。漬け時間:12-18時間 ぬか床を上手に長持ちさせるコツ ●酸味やカビを出にくくするために、ぬか床は1日1回、必ずよくかき混ぜてください。
●野菜を出し入れする時は容器の底まで手を入れて混ぜてください。
●水気が多くなったり漬かりが悪くなりましたら、ふきんで水気を取るか、本品を追加してお好みで塩を加えてください。
●酸味が強くなった時は卵の殻や唐辛子、山椒の実、からし等を加えてください。まろやかな味になります。
●漬けた野菜は時間が経過したら必ずぬか床から取り出し、冷蔵庫で保存してください。
●夏はできるだけ涼しい所で保存してください。 ご注意 *本品に黒い固まりが混ざっていることがありますが、これはぬかが焦げたもので無害です。
*本品に赤いものが混ざっていますが、これは赤唐辛子をきったものです。安心してお使いください。 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。

販売元 コーセーフーズ

内容量:500g
サイズ:幅170*奥行30*高さ250(mm)
JANコード: 4954797000858
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります
原材料
いりぬか、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸)、炭酸カルシウム


※一部成分記載省略あり

キャンセル・変更・返品交換不可


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間:10-12時間カブ・大根・人参:適当な大きさに切り、塩を少々まぶして漬けます。浸け時間:12-18時間菜類:水洗い後、充分に水気を切ってから漬けます。漬け時間:12-18時間ぬか床を上手に長持ちさせるコツ●酸味やカビを出にくくするために、ぬか床は1日1回、必ずよくかき混ぜてください。●野菜を出し入れする時は容器の底まで手を入れて混ぜてください。●水気が多くなったり漬かりが悪くなりましたら、ふきんで水気を取るか、本品を追加してお好みで塩を加えてください。●酸味が強くなった時は卵の殻や唐辛子、山椒の実、からし等を加えてください。まろやかな味になります。●漬けた野菜は時間が経過したら必ずぬか床から取り出し、冷蔵庫で

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