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商品説明

商品説明 「サクサク粉 700g」は、トロミづけやうどん・プリン作りもできるサクサク粉(サゴ椰子澱粉)です。サクサクとは、サゴ椰子の木の幹の澱粉質で、南国の島の主食として使われています。加熱するとくず状になり、麺類なども作れます。 作り方 ●サクサクうどん(2-3人前)
1.サクサク粉1カップとタピオカ粉又は粉状にしたくず粉1/2カップ、塩小さじ1/5を入れて混ぜ合わせます。
2.熱湯約150ccを少しずつ加えて、しゃもじなどでよく混ぜます。耳たぶ位のかたさになったら一つにまとめ、生地が均一になるように良くこねます。
3.サクサク粉をふった台に生地を置き、麺棒で3-5mmに延ばします。サクサク粉を振りかけ3つ折りにして、3-5mmに切ります。くっつかないようサクサク粉をまぶします。
4.熱湯でお好みの固さで茹で、水で洗ってぬめりを取ります。

●サクサクココナッツプリン(約2個分)
1.サクサク粉とてんさい大根糖各大さじ3を中くらいの鍋に入れよく混ぜ合わせます。
2.ココナツミルク小缶(165ml)を加え、弱火でなめらかになるまで良く混ぜます。
3.プリン型に流して冷蔵庫で約30分冷やしかためます。
*かぼちゃパウダーを少々加えると、よりプリン風に。 ご注意 *油で揚げる菓子などを作る際は以下の事をお守り下さい。
生地が破裂して火傷をする危険性がございます。
水で練った生地の場合は、粉100gに対しベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を加え、熱湯で練った生地の場合は、星型の口金で絞り出すなどし、表面を粗くしたものを揚げて下さい。 使用上の注意 本品の使用に当たって、食物アレルギーの敏感な方、アナフィラキシー症状の恐れのある方は、専門医の指示に従って、お召し上がりください。 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け保存
販売元 辻アレルギー食品研究所

内容量:700g
サイズ:縦250*横150(mm)
JANコード: 4517982023041
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります
原材料
サゴ椰子澱粉
栄養成分表
(100gあたり)
エネルギー 349kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.2g、炭水化物 86.1g、ナトリウム 7mg


※一部成分記載省略あり

キャンセル・変更・返品交換不可


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良くこねます。3.サクサク粉をふった台に生地を置き、麺棒で3-5mmに延ばします。サクサク粉を振りかけ3つ折りにして、3-5mmに切ります。くっつかないようサクサク粉をまぶします。4.熱湯でお好みの固さで茹で、水で洗ってぬめりを取ります。●サクサクココナッツプリン(約2個分)1.サクサク粉とてんさい大根糖各大さじ3を中くらいの鍋に入れよく混ぜ合わせます。2.ココナツミルク小缶(165ml)を加え、弱火でなめらかになるまで良く混ぜます。3.プリン型に流して冷蔵庫で約30分冷やしかためます。*かぼちゃパウダーを少々加えると、よりプリン風に。ご注意*油で揚げる菓子などを作る際は以下の事をお守り下さい。生地が破裂して火傷

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