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【ヨコ井の真黒酢 500ml】※受け取り日指定不可※税抜5000円以上送料無料

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1,728円(税込)

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商品説明

商品説明 「ヨコ井の真黒酢 500ml」は、固体発酵による黒酢。この製法は従来の液体発酵に比べ、手間ひまが格段にかかりますが、熟成度が高く醸成されるアミノ酸や有機酸、ミネラル等が抜群に豊富です。コク味に幅と深みがあり、マイルドな美味しさ。酸っぱさをあまり感じさせません。調理用はもちろん、飲料にも最適です。 酸度 4.5% お召し上がり方 ●調理用に普通の酢と同様にご利用下さい。
●卓上で醤油の代わりにもどうぞ。(お好みで醤油と混ぜるのも結構ですし、減塩にもなります。)
●引用される場合の一例、盃1杯(約20cc)を冷水または牛乳で3倍(酢1に対し水または牛乳2)にうすめます。尚、これは目安ですので、お好みで適宜加減してください。お好みにより蜂蜜やレモンを加えても結構です。 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
発売元 横井醸造工業

内容量:500ml
サイズ:70*70*215(mm)
JANコード: 4979435000076
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります

黒酢とは 黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。 お酢全部とは 酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。
原材料
米(玄米)、小麦
栄養成分表
(100mlあたり)
エネルギー 65kcal、たんぱく質 4.2g、脂質 0g、炭水化物 8g、ナトリウム 4mg
栄養成分表(アミノ酸)
(100mlあたり)
アルギニン 220mg、リジン 153mg、ヒスチジン 78mg、フェニルアラニン 74mg、チロシン 75mg、ロイシン 204mg、イソロイシン 128mg、メチオニン 49mg、バリン 202mg、アラニン 338mg、グリシン 192mg、プロリン 200mg、グルタミン酸 657mg、セリン 175mg、スレオニン 121mg、アスパラギン酸 199mg、トリプトファン 5mg、シスチン 51mg、*含有成分は醸造成分過程で自然組成されます。数値は品質規格ではありません。(成分無調整) -


※一部成分記載省略あり

キャンセル・変更・返品交換不可


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cc)を冷水または牛乳で3倍(酢1に対し水または牛乳2)にうすめます。尚、これは目安ですので、お好みで適宜加減してください。お好みにより蜂蜜やレモンを加えても結構です。保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 発売元 横井醸造工業 内容量:500mlサイズ:70*70*215(mm)JANコード: 4979435000076※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります黒酢とは黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。お酢全部とは酢は穀物、果物に酢酸菌

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