本マグロ 中トロ (約200g) 地中海産 蓄養鮪 贈答用 本マグロ 中トロ 中とろ トロ 本まぐろ 本鮪 まぐろ 鮪 クロマグロ 黒まぐろ 黒鮪 食
4.0
(3件)
通常販売価格 : 2,484円
2,376円(税込*)
4%OFF
配送情報
お届け予定日:5月15日〜5月22日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
110254282
商品説明
【本マグロ:中トロ200g柵】
マグロ専門卸の小西水産の厳選品!『小西のまぐろ』
◆迷ったら!本マグロ中トロ 赤身、中トロ、大トロ・・・、“どれにしようか迷ったら中トロ!”そう言われるバランスの取れた部位。たっぷりのトロが赤身に差し込み、赤〜ピンクへの綺麗なグラデーションを作り出します。 幅広く受け入れられる口当たりと旨味が特徴で、赤身とトロの旨味の両方が交じり合う絶妙な味わいをお楽しみいただけます。 |
言わずと知れたマグロの王様「本まぐろ」!(クロマグロ) 日本で食されるマグロは本まぐろを含め5種、目鉢・黄肌・ビンチョウ・南マグロがあり、中でも本まぐろは最高級とされます。大トロ・中トロ・赤身と各部位で、他種よりもはっきり味の違いが楽しめる人気のマグロです。 近年では蓄養技術と冷凍輸送技術の発達で、目にする機会も増えましたが、資源的な問題もあり、依然、価格が高く憧れの存在。 近海物では冬の大間産が有名です。 |
■一番食べたいのは本マグロ! 本マグロは旨味が濃くて、とても奥深く風味豊かなおいしさ。なんと言っても、たっぷりのトロのとろける旨味は他では味わえません。誰もが認める一番人気のマグロです。 ところが、実際に国内で食べられている大半がメバチ・キハダで、本マグロは消費量の約1割にしかすぎません。 冷凍技術が進歩した現在は、以前よりは手にしやすくなったものの、昔は本当に高嶺の花でしたから、本マグロをじっくり味わったことがないという人も沢山いらっしゃいます。特に大トロとなるとその傾向が顕著です。 ネット通販を通して全国に食の楽しみをお届けできる時代を嬉しく思っています。ここぞという時に、憧れの本マグロを自宅用に・贈り物にご利用ください。その時には、おいしいマグロを食べてもらいたいと思います。 |
◆船上活〆の冷凍マグロは生より高鮮度!?
|
マイナス60度の超低温で凍結したマグロは鮮度抜群・・・ ◆ただ、そうは言っても、 普段食べているマグロに物足りなさを感じている人もいらっしゃるでしょう。 実は、冷凍マグロにも【鮮度の差】があります。 マグロ業界の用語で言うと一番は【縮身(チジミ)】次が【ベタ】、低鮮度は【ボケ】。食べた時の旨味や食感、臭みの有無、色目などに影響します。この差は肉質の差であり、味の差なんです。 鮮度が高いものは、ぷりぷりした食感で風味が良くてうまいです!特有の臭みもありません。「マグロがうまい店」と「そうでないお店」とでは、こういったマグロを見抜く力が違うんです。 |
|
▼お届けのご案内▼
◆本マグロ:中トロお刺身柵 本マグロの魅力であるトロの旨味を味わってもらうには、こちらの中トロがおすすめ。脂の強い大トロは多少好みが出ますが、中トロならほとんどの人に受け入れられています。 とろけるトロと赤身の旨味が交じり合う、絶妙な調和をお楽しみください。 柵200gのボリュームは、お刺身にして約2人前が目安です。解凍方法のご案内を添付しますので、初めての方もどうぞご安心ください。 |
◆『小西のまぐろ』では、毎朝一本一本目利きしたものを扱っています。 店内に備えたマイナス60度のマグロ専用冷凍庫に少量をストックし、ご注文を頂いてから、必要な分だけを柵状に切り出してお届けします。マグロ専門卸ならではの高い鮮度と品質にご期待ください! |
うまいの秘密は小西氏の一本目利き!
『本マグロ:中トロ200g柵』
専門店の確かな味と品質でお届けします。[発送時期]
通年
[発送形態]
冷凍便
[送料]
送料別
※送料無料の「冷凍」マグロ・海鮮商品と同梱可能。
(注:ぎばさ・いちごアイスは同梱不可)
送料無料の「冷凍」商品と同時にご購入の場合は送料無料となります。自動計算で送料が加算されますが、後ほど訂正した金額をご連絡致します。
厳選本マグロの背側の中トロをお届けします。上質の脂が乗り、最も人気のある中トロです。本マグロならではの深い甘味が楽しめます。大阪中央卸売市場本場、マグロ専門卸「小西水産」が厳選目利き!!
200g2人前
産地:地中海産/蓄養
┣ 小西のマグロ特集
購入前に要確認
※迷惑メール対策をしている方は当店からの連絡ドメイン「kurakura.net」を受信出来る様に設定をお願いします。
商品詳細
【商品】本まぐろ中トロ
【内容量】200g前後
【産地】地中海/蓄養
【賞味期限】家庭用冷凍庫5日
【発送形態】ヤマト運輸冷凍便
レビュー
商品の評価:
4.0点(3件)
2024/1/4
- 色が
- 美味しい本鮪が食べたいと思いこちらの赤身と中トロを購入しました。赤身は食感も良く美味しかったです。中トロは脂のところが茶色に変色していたので、残念だけどその部分をカットして食べました。期待していたもの...
2017/1/5
- 美味かった〜
- 家族皆が喜びました! お店の対応も宜しいです。
2015/2/20
- 美味しい!!
- 父の誕生日プレゼントに購入しました!大変美味しいと喜んでくれました!
すべて見る
お店の情報
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-