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苦味が少ない

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  • 【安心の有機JAS】ピーマン (ft)
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【安心の有機JAS】ピーマン (ft)

324円(税込)

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@オーガニックサイバーストア

商品説明

有機JAS認定
 

ピーマンは唐辛子と同種で、日本では辛味種を唐辛子、甘味種をピーマンと呼んでいます。唐辛子の原産は熱帯アメリカ。アメリカ大陸発見によりヨーロッパに渡り普及し、日本には16世紀頃中国や朝鮮半島から伝わったと言われています。
ピーマンはアメリカで品種改良された辛くない唐辛子で、明治初期頃日本に伝ったとされています。

カロテン、ビタミンCを豊富に含みます。通常ビタミンCは加熱に弱いのですが、ピーマンのビタミンCは加熱しても壊れにくい特徴があります。

ピーマンは初めのうちは緑色。樹熟させる事で色鮮やかな赤、黄色、橙色に変化し、甘味のある「カラーピーマン」と呼ばれる大果系等があります。

水分をよく拭き取り、ラップにくるむかポリ袋に入れ冷蔵庫の野菜室に保管。

生でサラダに入れると瑞々しい美味しさが味わえます。また加熱しても栄養が壊れにくいので炒め物や肉詰めに。和洋中いろいろな料理に利用できます。

有機栽培でこだわって栽培したピーマンです。堆肥を中心とした土づくりにこだわり、苦味の少ないピーマンを育てています。
 

なんといってもピーマンは油、肉と相性バツグン!肉詰めや酢豚、野菜炒め、チンジャオロースなどが有名ですね。ピーマン独特の香り、苦味がお肉のおいしさを引き立ててくれます。
また味だけではなく、ピーマンの栄養素カロテンは、油と一緒に食べると吸収されやすくなるそうです。
緑色が鮮やかで料理の見栄えがよくなるところもうれしい野菜です。
 

★油、お肉との相性バツグン♪

本当の安心・安全ってなんだろう??

曖昧な自社基準ではなく、扱っている野菜は、【有機JAS認証】のみ!
すべて【有機小分け認証】を受けている小分けセンターから出荷シマス!⇒商品詳細へ

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★味が濃く苦味の少ないピーマンです。生でサラダに入れると瑞々しい美味しさが味わえます。また加熱しても栄養が壊れにくいので炒め物や肉詰めに。和洋中いろいろな料理に利用できます。

■商品内容:約120g
■産地:千葉/北海道
■生産団体:三須農園/中富良野生産組合■出荷日:火曜日14時〜金曜日14時までのご注文⇒翌週火曜日出荷/金曜日14時〜火曜日14時までのご注文⇒当週金曜日出荷。
こちらと同梱可能です。送料無料商品と同梱で送料無料になります。

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