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当店オリジナル 琺瑯アイテム

当店オリジナルの琺瑯用品を作ってみました。
琺瑯製品は表面がガラス質のためさまざまな利点があります。
まず、雑菌が繁殖しずらいこと、食材の臭い移りがしずらいこと、食材が金属による化学変化を起こさず、酸や塩分にも強いことから、食材の味や風味などを変化させにくい性質をもっています。漬物や梅干し、ジャムなどの長期保存にも適しています。

琺瑯製品は素地が鉄でできているため、熱伝導率が良く保温性、冷却性にも優れ、温まりやすく冷めにくいため、お料理にも最適です。 琺瑯製品は耐久性に優れ鉄とガラスの琺瑯素材は環境ホルモンも出すこともないので、人と環境に優しく、安心して末永く愛用できる一生ものの製品です。

この琺瑯用品は中国製ですが、中国の工場の中でも一番信頼できる工場を探しました。
日本製に比べ、クオリティが問われる中国製品ですが、細かく指示したのと、作業状況や検品の状況を細かく、画像で報告してもらいました。
日本や弊社の事も理解してくれて、スムーズに製品化できました。
あえてホワイト無地にしたのもどんなシーンでもピッタリ馴染むのと、意外と今まで無かったからです。
見た目とクオリティ、価格にこだわりました。
是非、毎日、ガンガン使って下さい。

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