うきうきワインの玉手箱

アンリショーヴェシャンパーニュラキュヴェアドニスミレジメ 2017 蔵出し限定品プルミエクリュ一級ブランドブラン

12,320円(税込)

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商品説明

【アンリ・ショーヴェは、ワイン生産者であり、苗木屋でもありました。前世紀の初めに自身のブランドを立ち上げ、それ以来3世代にわたり、ブドウの木とワインに対する同じ情熱をもって彼の足跡をたどってきた。今は、マチルドとダミアン・ショーヴェが、お客様の喜びのためにこの伝統を受け継いでいます。

【瓶詰め後、ボトルは平らに保管されます。泡が形成されたシャンパーニュは、100年の歴史を持つセラーの冷気の中、深さ10メートルで静かに熟成されます。熟成を終えたボトルは、デゴルジュ・コルク栓され、ドレッシングの前に、ネックに沈殿物を集めるために、机の上で3週間、手作業で回転させます。

【私たちは、ブドウの木の栽培とブドウの成熟に、細心の注意と経験を尽くしています。シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3品種は、それぞれ独自の個性と特徴を持ち、私たちのシャンパーニュ造りに欠かせないものです。 2019年より、私たちの畑はHVE（高環境価値）の認定を受けています。ランス郊外の1級村リリー・ラ・モンターニュに位置する家族経営のブドウ畑は、恵まれたロケーションにあります。ランス近郊の1級村、リリー・ラ・モンターニュに位置する家族経営のブドウ畑は、恵まれた立地を享受している。白か赤か、醸造技術の法則の中で醸造され、判断力をもってブレンドされた3つのブドウ品種は、それぞれ独自の個性を持ち、私たちのシャンパーニュの創造に欠かせないものです。

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■平均樹齢：35年

アシェット・ガイド誌2024年版でも★掲載で大注目！2019年版にもブラン・ド・ノワールが★★Ｗスター評価(ほぼ毎年掲載)の造り手によるグレイトヴィンテージ！しかも貴重な年産わずか1200本のみ！

地元リリー・ラ・モンターニュ村のリューディー Les Greves(レ・グレーヴ)産のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン100％！しかも所有面積僅少！の0.3haのみの白亜質土壌！しかも平均樹齢35年のVV！しかもなんと約40％をシャンパーニュ産228リットルの樽で発酵後、6ヶ月間熟成で、発酵＆熟成！(新樽100％なので、約40％以上になると樽の風味が強くなりすぎるため)しかもドサージュ7g/Lの本格派！

そのほとんどがフランス国内のレストランを中心(50％)に販売されてしまう人気造り手による、「アドニス」＝ギリシャ神話で女神アフロディテに愛された美青年の名前！(フランス人は「アドニス」と聞くと、ギリシャ彫刻のような美しい男を想像するそうです)(当主ダミアン・ショーヴェの祖父の名前でもあります)を冠した究極ミレジム・シャンパーニュ！

ずばり当たり年に限り1200本のみ限定生産される、ショーヴェの最上位作品！

超入手困難！年産僅か1,200本の超限定品！　リリー・ラ・モンターニュの名手ダミアン・ショーヴェによる最高峰シャンパーニュ！伝説畑レ・グレーヴからのシャルドネ100% 究極ブラン・ド・ブラン！単一年産100%！ラ・キュヴェ“アドニス”大人気2017年もの！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い0103004015381