北海道 利尻産 秋鮭 若子 いくら いくら醤油漬け 100g×4 希少 若子のいくら 濃厚 ご褒美 贈答用 おいしい 贈り物 送料無料 ギフト 贈答
15,920円(税込*)
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676082570
商品説明
(a017-06)北海道礼文・利尻産 秋鮭若子のいくら醤油漬け100g×4 特定業者のみ販売が許された希少な「若子のいくら」濃厚なとろみとくちどけを実感 ご褒美や贈答用に【本州・四国エリア送料無料】
今回いくら醤油漬けに使用されているのは北海道の礼文島・利尻島周辺で獲れた「秋鮭」の魚卵です。
北海道の秋鮭漁は9月中旬から11月頃行われますが それよりも早い9月〜9月中旬に刺し網漁で極少量ですが「若い鮭」獲れることがあります。
元々漁獲量がとても少なく しかもその中でもメスだけが持つ魚卵こそが 今回の商品である「若子のいくら」になるのです。
秋鮭のいくらは粒が大きいものが一般的ですが「若子のいくら」は完熟前のものです。
全体的に小粒ですがとても濃厚なコクと旨味があり 皮がとても柔らかく口の中で皮残りの少ないない「とろける食感」が特徴的な特別ないくらです。
皮が柔らかく破れやすいので取扱いがとてもデリケートです。熟練した技術持つ職人が細心の注意を払い 卵が活きているうちに製品へ加工し
いくら本来の旨味と食感を最大限に引き出します。
そんないくらにあう醤油ダレも厳選しました。
沢山の既製品を検食し「若子のいくら」にある専用の醤油ダレを調合していただき 大満足ないくら醤油漬けが完成いたしました。
北海道の秋鮭漁は9月中旬から11月頃行われますが それよりも早い9月〜9月中旬に刺し網漁で極少量ですが「若い鮭」獲れることがあります。
元々漁獲量がとても少なく しかもその中でもメスだけが持つ魚卵こそが 今回の商品である「若子のいくら」になるのです。
秋鮭のいくらは粒が大きいものが一般的ですが「若子のいくら」は完熟前のものです。
全体的に小粒ですがとても濃厚なコクと旨味があり 皮がとても柔らかく口の中で皮残りの少ないない「とろける食感」が特徴的な特別ないくらです。
皮が柔らかく破れやすいので取扱いがとてもデリケートです。熟練した技術持つ職人が細心の注意を払い 卵が活きているうちに製品へ加工し
いくら本来の旨味と食感を最大限に引き出します。
そんないくらにあう醤油ダレも厳選しました。
沢山の既製品を検食し「若子のいくら」にある専用の醤油ダレを調合していただき 大満足ないくら醤油漬けが完成いたしました。
商品詳細
商品名:北海道礼文・利尻産 秋鮭若子のいくら醤油漬け
原材料名:鮭卵(北海道礼文・利尻産)、醤油、水飴、米発酵調味料、砂糖、糖蜜、果糖ブドウ糖液糖、食塩、昆布/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・いくらを含む)
内容量:100g× 4 パック
賞味期限:冷凍で1か月/解凍後、冷蔵保存で3日〜5日以内にお召し上がりください
保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください)
販売者:海マルシェちくまる(千倉水産加工販売株式会社)
千葉県船橋市浜町3-1-2
配送について:送料込 ※北海道・沖縄県へのお届けは別途990円、九州エリアへのお届けは別途440円頂戴いたします。
原材料名:鮭卵(北海道礼文・利尻産)、醤油、水飴、米発酵調味料、砂糖、糖蜜、果糖ブドウ糖液糖、食塩、昆布/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・いくらを含む)
内容量:100g× 4 パック
賞味期限:冷凍で1か月/解凍後、冷蔵保存で3日〜5日以内にお召し上がりください
保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください)
販売者:海マルシェちくまる(千倉水産加工販売株式会社)
千葉県船橋市浜町3-1-2
配送について:送料込 ※北海道・沖縄県へのお届けは別途990円、九州エリアへのお届けは別途440円頂戴いたします。
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