国産丸大豆、小麦を使用。杉桶の中で醗酵熟成させた本醸造醤油
〜淡口・濃口・再仕込の熟成期間の違い〜
一年仕込んだもろみのなかで、色の淡いものを搾ったものが「淡口醤油」、さらに長く熟成させて加熱したものが「濃口醤油」です。そして一年仕込んで搾った醤油に加水して2倍程度に薄め、中に麹を加えて醗酵熟成したものが「再仕込醤油」です。
【おすすめの料理】
かけうどん、白菜などの煮物、おひたし、おでん、茶碗蒸し、酢の物、だし巻き卵
お出汁や野菜など繊細な風味や色を引き立てたい料理にお勧めです。
正金醤油 天然醸造うすくち生醤油 1000ml ×2本 【 正金醤油 うすくち醤油 淡口醤油 小豆島 天然醸造醤油 醤の郷 】 【おうちごはん】
1,858円(税込*)
ロットナンバー
639131321
商品説明
正金醤油 天然醸造うすくち生醤油 1000ml
※本製品2本セットのページです
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