青森産 八戸漁港水揚げ 絶品船凍スルメイカ 約1.3kg(4〜6杯)(a014-01)【本州・四国エリア送料無料】イカの街八戸港 新鮮なするめいか 船
6,580円(税込*)
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お届け予定日:5月22日〜5月24日
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688007033
商品説明
お刺身鮮度をご家庭で!いかの街 八戸港産 船凍スルメイカ 元来、生のイカは鮮度落ちが早く、昭和30年代までは漁獲されたイカの多くはスルメなどに加工されていました。 その後、昭和50年代半ばにイカ漁業の革命ともいえる「船内一尾凍結」と呼ばれる「獲ったばかりのイカを船の上で急速冷凍する技術」が開発され、鮮度を保ったままの状態で全国の食卓へ届けられるようになり、今では多くの人が美味しく食べられるようになりました。 国内には「日本三大イカ釣り漁港」と呼ばれる美味しいイカが沢山獲れる有名な漁港があります。 「函館(北海道)」「能登町小木(石川)」「八戸(青森)」の3か所で、特に八戸漁港は国内屈指の水揚げを誇る日本有数の「イカの街」です。 そんな八戸港で釣った直後の新鮮なスルメイカを急速冷凍し、獲れたての味に限りなく近い「鮮度」と「美味しさ」で食卓にお届けいたします。 新鮮なイカだからこそ体験できる当店の船凍イカは、コリコリと程よい弾力を持ちながらもひと噛みすれば大変歯切れよく、噛めば噛むほどにイカならではの独特なねっとりとした食感を楽しめ、天然イカの濃厚な甘みと旨みが口いっぱいに広がってゆきます。 高タンパクで低脂肪なスルメイカは、コレステロールを減らし、血圧を正常に保つ働きがあると言われているタウリンなどの栄養成分を豊富に含んでいます。 生食可能なのでお刺身でもお召し上がりいただけます。 もちろん加熱して「煮て」も「焼いて」もその美味しさはお墨付き!食卓にマルチな活躍を期待できる万能食材です。 急速冷凍の恩恵として肝(内臓)もお召し上がりいただけます。 臭みのない新鮮なイカワタ(肝)や腑(ふ)(通称:ゴロ)を、お好みの醤油と混ぜて作る入れた肝醤油(腑醤油)でいかそうめんを食べると格別です! そのほかにもゴロをふんだんに絡めて焼いた「ゴロ焼き」などは酒のつまみに最高のアテとなること間違いなしです。 |
| 商品詳細 |
| 解凍方法 |
冷凍庫から冷蔵庫に移してください。 解凍におよそ4~5時間かかりますが、低温でゆっくりと解凍してください。 常温での解凍は、味を著しく損なうため、お止めください。 |
商品詳細
名称 : 船凍スルメイカ
原材料名: スルメイカ(青森県産 八戸港水揚げ)
内容量: 4~6杯 1.3kg前後
賞味期限: 出荷日より冷凍で30日/解凍後、冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください
保存方法: 要冷凍(-18℃以下で保存してください)
販売者: 千倉水産加工販売株式会社
千葉県船橋市浜町3-1-2
配送について:送料込 ※北海道・沖縄県・九州エリアへのお届けは別途頂戴いたします。
名称 : 船凍スルメイカ
原材料名: スルメイカ(青森県産 八戸港水揚げ)
内容量: 4~6杯 1.3kg前後
賞味期限: 出荷日より冷凍で30日/解凍後、冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください
保存方法: 要冷凍(-18℃以下で保存してください)
販売者: 千倉水産加工販売株式会社
千葉県船橋市浜町3-1-2
配送について:送料込 ※北海道・沖縄県・九州エリアへのお届けは別途頂戴いたします。
お刺身スルメイカ
八戸港産 船凍スルメイカ
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