キンタ・ド・ノヴァル コルヘイタ トゥニー・ポート [2000]750ml (酒精強化ワイン)
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
優れた収穫年のワインを最低7年間640Lの大樽で熟成させた年号入りトゥニー・ポートワイン！
1715年設立以来､常に最高品質のポートを造り続ける名門｡フィロキセラに侵されていない単一畑「ナショナル」をはじめとした､非常に歴史の古い畑から生み出された凝縮したブドウから造られる｡特に今世紀最高のポートといわれる1931年のヴィンテージ・ナショナルはノヴァルの奇跡と呼ばれ､現在も世界にその名を轟かせている｡
その他熟成期間を明記した10年、20年、40年のトゥニー・ポート、1958年には全く新しいコンセプトのポートワイン、レイト･ボトルド・ヴィンテージをポート生産者として始めて導入する等、常に革新的な取り組みで注目されている。2004年ヴィンテージからはスティルワインを発売しドウロで最高峰、世界で通用するワインを目指している。
「コルヘイタ トゥニー・ポート」は、少量のみ生産される希少なワインです。これはヴィンテージ・トゥニー・ポートワインです。ヴィンテージ・ポートと同様に、キンタ・ド・ノヴァルのブドウ畑とその年の特徴を表現していますが、瓶詰めされるまでオーク樽で熟成させている点が異なります。
特に優れたヴィンテージの年には、熟成ポテンシャルの高い特定のロットを厳選し、樽で熟成させて「コルヘイタ」と名付けられたヴィンテージ・トゥニー・ポートワインに仕上げます。ワインが完成したと判断した時点で、通常は平均15年の熟成期間を経て、その一部を瓶詰めし、販売いたします。
■2000年ヴィンテージ情報■
年の前半は、暑く乾燥した天候で始まり、降水量は平年を下回りました。そのため、芽吹きはかなり早まりました。一方、4月と5月は気温が低く、雨も多いため、開花開始が遅れ、開花期間も例年より長引きました。さらに、花の成長というデリケートな時期に旺盛な生育が見られたため、開花は困難を極め、かなりの量の落花（花落ち）が発生しました。これにより収穫量の減少が予想されましたが、その通りとなりました。土壌に必要な水分をもたらしたこの湿潤な春の後に、暑く乾燥した夏が訪れ、非常に良好な条件下で果実の成熟が進みました。
収穫は9月15日に始まり、月末に終了しました。ほぼ完璧とも言える暖かく乾燥した天候の下、15日間にわたる収穫が行われましたが、9月28日と29日に数ミリの雨が降った以外は、天候に恵まれた期間でした。収穫量は確かに少なかったものの、品質の面では、この10年間の中でも傑出した年の一つに数えられます。
■テクニカル情報■
ブレンド：ドウロAOC（原産地呼称統制）地域の伝統的なブドウ品種の中で、トゥリガ・ナシオナル、トゥリガ・フランセサ、ティンタ・ロリス、ティント・カオ、ソウザオが主流を占めています。これらは、ドウロ渓谷の中心部、ピニャオにあるキンタ・ド・ノヴァルのブドウ畑で栽培されたブドウを100％使用しています。
醸造：ブドウはラガーレ（搾汁槽）で最初に足踏みされ、果汁が搾り出されます。その後、発酵過程において、良質なワインを仕上げるためには、徹底的かつ力強い足踏み作業が不可欠となります。
熟成：コルヘイタは、640リットルの容量を持つ「カスコス」と呼ばれる古樽で、瓶詰めされるまで熟成されます。
Quinta do Noval Colheita Tawny Port
キンタ・ド・ノヴァル コルヘイタ トゥニー・ポート
生産地：ポルトガル ドウロ
原産地呼称：Porto DOC, Douro
ぶどう品種：ティンタ・ロリス、トゥリガ・フランカ、ティント・カン、トゥリガ・ナショナル、ソウザン
アルコール度数：22.0%
味わい：ポートワイン 酒精強化ワイン 赤ワイン 甘口
ワインアドヴォケイト：94 ポイント
The Wine Advocate RP 94 Reviewed by: Mark Squires Release Price: $90 Drink Date: 2019 - 2050
The 2000 Colheita Tawny Port is a typical field blend of grapes like Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca and Tinto C?o bottled in 2019 with 124 grams of sugar and a long cork. The last release seen was the 2015, but these are often bottled on demand. The class of the Tawny group this issue, this has the lushest and sweetest edge but equally fine structure and balance. Long on the finish, fresh but sexy, powerful but well integrated, this is brilliant. This isn't even a 20 Year Tawny yet, but it punches well above its weight. Craftsmanship and high-quality fruit make this a big winner.
Remember that with tawnies, they are best drunk a little cool. Most producers recommend 58 degrees to 62 degrees Fahrenheit. Also, the end-date drinking windows are just placeholders. I don't pay much attention to them and neither should you. Old Tawnies don't die easily, barring cork failures, and as they sit longer and longer in barrel, they become more and more resistant. End-date drinking windows are just advisories that mean "a very long time." They aren't really meant to be aged, though. They are ready on release. Published: Jul 12, 2019
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Quinta do Noval / キンタ・ド・ノヴァル 常に最高品質のポートを造り続ける名門ポートハウス！ 1715年設立以来､常に最高品質のポートを造り続ける名門。フィロキセラに侵されていない単一畑「ナショナル」をはじめとした､非常に歴史の古い畑から生み出された凝縮したブドウから造られる。 特に今世紀最高のポートといわれる1931年のヴィンテージ･ナショナルはノヴァルの奇跡と呼ばれ､現在も世界にその名を轟かせている。 その他熟成期間を明記した10年、20年、40年のトゥニー･ポート、1958年には全く新しいコンセプトのポートワイン、レイト･ボトルド･ヴィンテージをポート生産者として始めて導入する等、常に革新的な取り組みで注目されている。 2004年ヴィンテージからはスティルワインを発売しドウロで最高峰、世界で通用するワインを目指している。 |
レビュー
お店の情報
キンタ・ド・ノヴァル コルヘイタ トゥニー・ポート [2000]750ml (酒精強化ワイン)
19,140円(税込)