イベリコ豚黒毛和牛専門店スエヒロ家

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商品説明

切るだけで極上フレンチ特大パテドカンパーニュ 700g ブロックパテカンお取り寄せ

切るだけで極上フレンチ、特大パテドカンパーニュブロック700g。好きな厚さで、好きなだけ。今夜は自宅が、極上のビストロに変わる。
圧倒的な肉感と極上の旨み。粗挽きの豚肉と鶏レバーでしっかりコクを出し、3種の洋酒で肉の香りを高め、スパイスと香辛料で芳醇な香りを染み込ませました。希少な網脂で包み、じっくり加熱し美味しさを最大限に引き立てています。
特大サイズでも安心。厚切りカット、バゲット、パスタと、3日間の美食体験をお届けします。お好みの厚さにスライスしてお皿に盛り付けるだけで、食卓の主役に。本格フレンチが自宅で楽しめる特大パテドカンパーニュをぜひお楽しみください。

パテ・ド・カンパーニュとは？
「パテ・ド・カンパーニュ（Pate de Campagne）」は、フランス語で「田舎風パテ」を意味する、フランス伝統のシャルキュトリ（食肉加工品）です。ビストロやワインバーでは欠かせない、フランスを代表する前菜の一つとして愛されています。

1. どんな料理？
圧倒的な肉感と極上の旨み。粗挽きの豚肉と鶏レバーでしっかりコクを出し、料理全体を引き締める3種の洋酒で肉の香りを高め、ナツメグ・オレガノ等の香辛料で芯まで芳醇な香りを染み込ませました。希少な網脂（あみあぶら）で包み、じっくり加熱することで美味しさを最大限に引き立てています。

2. 歴史と魅力
その起源は古く、フランスの農村部で発展した保存食が原型と言われています。豚肉を無駄なく使い切るという知恵から生まれ、かつては各家庭ごとの「おふくろの味」として親しまれてきました。
最大の特徴は、その素朴ながらも奥行きのある味わいです。粗挽き肉の食べ応えとレバーの濃厚なコク、そこに香辛料の香りが加わり、ワインとの相性は抜群です。

3. 楽しみ方
ワインのおつまみや前菜としてお楽しみいただけます。
粒マスタードやピクルスを添えて、バゲットと一緒にお召し上がりください。パスタの具材としてお使いいただくのもおすすめです。
フランスの日常に深く根付いた、素朴で温かみのあるこの味。ぜひゆったりとした時間の中でお楽しみください。

パテ・ド・カンパーニュの美味しさ

食卓の主役を飾る、本格パテ・ド・カンパーニュ。今夜の食卓が、一瞬でビストロに変わる。
肉の旨みを極限まで引き出した、圧倒的な肉感と芳醇な香り。レストランの味をそのままに、贅沢な700gのブロックでお届けします。

噛みしめるほどに溢れる、圧倒的な肉感とコク
粗挽きの豚肉を贅沢に使い、噛むたびに口いっぱいに広がる肉本来の旨みを追求しました。ここに、コクを深める鶏レバーを絶妙なバランスで練り込み、さらに網脂で包み込んでじっくり加熱。脂の旨みを閉じ込めることで、しっとりと濃厚な一体感を実現しました。フランスの伝統を守りつつ、国内工場の徹底した衛生管理のもと、一つひとつ丁寧に手仕事で仕上げています。

3種の洋酒とスパイスが導く、大人の余韻
ただお肉を混ぜるだけではありません。厳選した3種の洋酒が肉の角を取り、まろやかで奥深い味わいに調和させます。さらに、ナツメグやオレガノといった高貴な香辛料を贅沢に効かせることで、重厚な赤ワインにも負けない、レストラン級の上品な香りを纏わせました。鼻に抜ける芳醇なアロマは、まさに至福のひとときです。

700gの贅沢。あなたの切り方で、主役になる
このパテの魅力は、特大700gというサイズだからこそ叶う自由な楽しみ方にあります。厚切りにしてガッツリと肉感を味わうのもよし、薄く切ってバゲットに添えるのもよし。お好みの厚さでカットすれば、食卓に並べるだけで圧倒的な存在感を放つご馳走へと変身します。

700gの美食体験。特大サイズで楽しむ3日間の贅沢
加熱済みのため、解凍してすぐに味わえるのも魅力の一つ。届いたその日から、食卓がレストランの食卓へと変わります。

まずは贅沢な厚切りで
解凍してそのまま贅沢に厚切りにカットしてください。ブラックペッパーを軽くふりかけ、相性抜群の粒マスタードと酸味が効いたピクルスを添えれば、極上のオードブルの完成です。肉の旨みをダイレクトに楽しむ、至福のひとときをお過ごしください。

休日の極上バゲットサンド
カリッと焼いたバケットの上に、パテをのせて。さらに粒マスタードやチーズをトッピングすれば、心躍る休日の極上ブランチに。パテの脂がパンに染み込み、噛むたびに豊かな香りが広がります。

パスタの主役に抜擢
サイコロ状に少し大きめにカットして、パスタの具材としてお使いください。お肉の旨みがソースに溶け込み、食べごたえ抜群の贅沢な一皿に仕上がります。濃厚なパテの旨みが、いつものパスタをワンランク上の料理へ昇華させます。

商品名：パテドカンパーニュ
加熱食肉製品（加熱後包装）
内容量：700g（約17cm × 6.5cm × 6.5cm）
原材料名：豚肉（カナダ産）、鶏肝、玉ねぎ、酒、食塩、にんにく、香辛料 / 酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）
原料原産地：主にカナダ産（仕入れ状況により変更あり）
特定原材料（アレルギー）：豚肉、鶏肉。(卵、乳成分、小麦、大豆、牛肉を含む製品を同一工場で製造しています )
保存方法：冷凍（-18度以下）
賞味期限：商品に記載。
調理方法・使用方法：冷蔵庫でゆっくり解凍後、お好みの厚さにスライスしてそのままお召し上がりください
注意点：解凍・開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
栄養成分表示（100gあたり）エネルギー229kcal、たんぱく質16.1g、脂質17.9g 、炭水化物：0.8g 、食塩相当量1.8g
送料：送料無料（沖縄・北海道別途必要）
販売者：株式会社スエヒロ家大阪府池田市石橋1-13-11

ギフト包装

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