海マルシェちくまる

【訳あり】ボイルイタヤ貝小柱（加熱用） 1ｋｇ(400〜600個）パスタ・炒め物・かき揚げ・チャーハン・茶碗蒸しに用途多彩

1,980円(税込*)

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ロットナンバー

757859783

商品説明

【訳あり】ボイルイタヤ貝小柱（加熱用） 1ｋｇ(400〜600個）パスタ・炒め物・かき揚げ・チャーハン・茶碗蒸しに用途多彩

商品詳細

訳ありなのは小分けでなく1Kgのままでの出荷だからです。小分け作業を無くすことでお安く提供します。ベビーホタテのような小ぶりでホタテの貝柱にそっくりなこの商品。実はホタテではありません。「イタヤ貝(板屋貝)」といいます。始めて聞いたという方もいらっしゃると思うので簡単にですがご紹介いたします。イタヤ貝は日本国内で古くから存在していた貝で貝殻の見た目も帆立にとっても似ています。味に関しては概ね美味しいと評判で、ほたてと比べややあっさりとしていて濃厚！という程ではありませんがシンプルに貝の旨味や甘味を感じられる美味しい貝です。