テイストジャパン au PAY マーケット店

パイナップルの芯　乾燥スティック　50g　55度以下の熟成乾燥　国内製造　ブロメライン　無添加　無香料

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647678097

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商品説明

ブロメライン酵素を残すには55度以下の送風乾燥が大切です。
　なぜ55度以下なのか？・・・55度以上の熱を加えると酵素が壊れてしまうため素材の味・栄養成分がなくってしまうからです。
　
　パイナップル芯にはブロメライン酵素が含まれています。
　
　しかし、55度以上の熱を加えると酵素がなくってしまいます。
　
　そのため、弊社はパイナップルの芯を55度以下の送風乾燥で乾燥しています。
　パイナップルの芯は、パイナップル１．６トン分で１６０個しか製造ができませんので希少です。