母の日 奈良漬 5種ギフト MHL カーネーション外付け メッセージカード 選べる包装紙 国産 着色料無添加 御祝 お祝い ギフト 奈良漬 粕
3,980円(税込*)
補足事項
受付終了
ロットナンバー
621218972
商品説明
たっぷりの酒粕とともに、5種類の奈良漬がギフト箱におさまっています。
粕付きなので肉や魚の粕漬けに再利用も◎。
最初に酒造りが始まったのが奈良といわれ、その昔から粕漬けとして珍重されたきたのが瓜です。江戸の川柳に「ほんのりと 嫁奈良漬けの 舟に酔ひ」とあり 半割りにした瓜をその形から舟と掛けて詠んだもの。カリカリとした歯ごたえは「瓜」に勝るものなし。
大根についで漬物として幅広く使われているきゅうりを奈良漬にしたものです。最初は青かったきゅうりが酒粕の旨味が浸透していくにつれ芳醇な香りと漆黒色の奈良漬に生れ変わっていきます。 奈良漬の代名詞が「瓜」と言われる中でご年配の方の中には『瓜よりも柔らかく食べよい』と 好む方も多くいらっしゃいます。
豊臣秀吉が大阪府守口市付近で献上され気に入ったので守口漬と言われるようになったとか。今や愛知県の特産品として有名に。世界一長い大根と言われ一見ごぼうとみまちがいますが、収穫したて色白でまさに大根。薄切りにしてもポリポリと小気味良い歯ごたえがあり大変人気があります。
夏の西瓜とは異なり漬物専用に栽培した「源吾兵衛」という品種で玉子位の大きさになった時に収穫し塩漬けします。特有の青臭さを取除くために塩漬けに一年、さらに粕漬けに一年。最低でも二年の歳月を有する大変手間のかかる奈良漬けです。二つに割ると中から酒粕の滋養分をたっぷり吸ったドリップがあふれます。サクサクッと柔らかく 食べやすいのが特長です。
大変珍しい小玉メロンの奈良漬です。塩漬けに1年粕漬けにさらに1年。最低でも二年の歳月を有する大変手間のかかる奈良漬です。2つに割ると中から酒粕の滋養分をたっぷり吸ったドリップが あふれます。口当たりはすいかに良く似ていますが、めろんの方がやや歯ごたえを感じます。
セット内容:瓜100g、胡瓜120g、西瓜90g、守口大根100g、メロン100g、金山寺きざみ150g
名称:なら漬、もろみ漬(金山寺漬きざみ)
原材料名:
【うり】瓜、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
【守口大根】守口大根、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
【きゅうり】胡瓜、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
【すいか】西瓜、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
【めろん】メロン、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
【金山寺漬きざみ】瓜、胡瓜、漬け原材料(もろみ(大豆を含む)、酒粕、砂糖、還元水飴、味醂粕、食塩、酒精)/トレハロース
粕付きなので肉や魚の粕漬けに再利用も◎。
最初に酒造りが始まったのが奈良といわれ、その昔から粕漬けとして珍重されたきたのが瓜です。江戸の川柳に「ほんのりと 嫁奈良漬けの 舟に酔ひ」とあり 半割りにした瓜をその形から舟と掛けて詠んだもの。カリカリとした歯ごたえは「瓜」に勝るものなし。
大根についで漬物として幅広く使われているきゅうりを奈良漬にしたものです。最初は青かったきゅうりが酒粕の旨味が浸透していくにつれ芳醇な香りと漆黒色の奈良漬に生れ変わっていきます。 奈良漬の代名詞が「瓜」と言われる中でご年配の方の中には『瓜よりも柔らかく食べよい』と 好む方も多くいらっしゃいます。
豊臣秀吉が大阪府守口市付近で献上され気に入ったので守口漬と言われるようになったとか。今や愛知県の特産品として有名に。世界一長い大根と言われ一見ごぼうとみまちがいますが、収穫したて色白でまさに大根。薄切りにしてもポリポリと小気味良い歯ごたえがあり大変人気があります。
夏の西瓜とは異なり漬物専用に栽培した「源吾兵衛」という品種で玉子位の大きさになった時に収穫し塩漬けします。特有の青臭さを取除くために塩漬けに一年、さらに粕漬けに一年。最低でも二年の歳月を有する大変手間のかかる奈良漬けです。二つに割ると中から酒粕の滋養分をたっぷり吸ったドリップがあふれます。サクサクッと柔らかく 食べやすいのが特長です。
大変珍しい小玉メロンの奈良漬です。塩漬けに1年粕漬けにさらに1年。最低でも二年の歳月を有する大変手間のかかる奈良漬です。2つに割ると中から酒粕の滋養分をたっぷり吸ったドリップが あふれます。口当たりはすいかに良く似ていますが、めろんの方がやや歯ごたえを感じます。
セット内容:瓜100g、胡瓜120g、西瓜90g、守口大根100g、メロン100g、金山寺きざみ150g
名称:なら漬、もろみ漬(金山寺漬きざみ)
原材料名:
【うり】瓜、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
【守口大根】守口大根、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
【きゅうり】胡瓜、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
【すいか】西瓜、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
【めろん】メロン、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
【金山寺漬きざみ】瓜、胡瓜、漬け原材料(もろみ(大豆を含む)、酒粕、砂糖、還元水飴、味醂粕、食塩、酒精)/トレハロース
内容量:正味量620g(総重量2kg)(うり、守口大根、きゅうり、すいか、メロン)
名称:なら漬
原材料名:瓜、胡瓜、守口大根、西瓜、メロン、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
原料原産地:国産(瓜、胡瓜、守口大根、西瓜、メロン)
賞味期限:製造日より120日
保存方法:直射日光や高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
製造者:株式会社飯田フーズ 大阪府八尾市安中町1-1-29
製造所:徳島県板野郡上板町高磯字喜来330−3
●本品「奈良漬」はアルコールを含んでおります。
●本品は大豆原料及び小麦を含む調味料を使用した共通施設内で製造しています。
名称:なら漬
原材料名:瓜、胡瓜、守口大根、西瓜、メロン、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
原料原産地:国産(瓜、胡瓜、守口大根、西瓜、メロン)
賞味期限:製造日より120日
保存方法:直射日光や高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
製造者:株式会社飯田フーズ 大阪府八尾市安中町1-1-29
製造所:徳島県板野郡上板町高磯字喜来330−3
●本品「奈良漬」はアルコールを含んでおります。
●本品は大豆原料及び小麦を含む調味料を使用した共通施設内で製造しています。
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