プルドポーク ミールキット (スパイシー)4-5人前 ミートガイ特製スパイス ソース ホットドックのバンズやハンバーガーのバンズに! ほろ
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商品説明
アメリカのソウルフード、プルドポークをおうちで楽しんで作れるミートガイオリジナルのミールキットが新登場!こちらは少しスパイシーなプルドポークが楽しめます。辛いものが好きな方にはとってもおすすめなHOTなプルドポークが楽しめます!ロース部位よりも脂身が多くついた豚肩ロースと、ミートガイ特製のスパイシーなプルドポークスパイス、そしてこちらもミートガイ特製のアメリカンなBBQソース(HOT)をセットにしました。
プルドポークっておうちで作るにはハードルが高いと思われがちですが、作り方は意外と簡単!中火で1-2時間 ポークショルダーを煮込んで、味付けするだけ。
ミートガイ特製のスパイスとソースで絡めれば味はバッチリ決まります!ハンバーガーバンズや、ホットドックバンズ、ピタパンに挟んで召し上がっていただくのもおすすめ。冷めても美味しくいただけるのでピクニックやアウトドアにも! アメリカのソウルフードを楽しみましょう。
材料:プルドポークミールキット(豚肩ロースブロック1kg、プルドポークスパイス、BBQソース)、水 400ml
1:豚肩ロースを4等分にカットする。
2:カットした肉にスパイスを揉みこむ。30分〜1時間程度ラップをして置いておく。(時間が無い場合は、すぐに煮込み始めてもOK)
3:フライパン又はスキレット等に隙間なく味付け肉を入れて水400mlを入れる。
4:弱火〜中火くらいの火でフタをして1時間半〜2時間程度煮込む。(たまにフタを開けて状況を確認)
5:水分がある程度なくなってきたら、仕上げにBBQソースを入れて肉をほぐして完成。 ※仕上げのBBQソースは味見しながら入れる。
ハンバーガーバンズ、ホットドックバンズ、ピタパンなどに挟んでお召し上がりいただくのがおすすめ。 冷めても美味しく召し上がれるので、生春巻きやダンドイッチにもおすすめ。ピクニックやアウトドアにも! もちろんそのまま、お酒のおつまみにもなります。プルドポークを使った様々なアイデアレシピ是非教えてくださいね。
▼氷水解凍
手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法!
水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。)
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍
多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
商品名 | プルドポーク ミールキット (スパイシー)4-5人前 |
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内容量 | 約1445g |
原産国 | 豚肩ロース下記いずれかの国となります。(お届けの商品パッケージに原産国を記載) デンマーク、チリ、ブラジル |
原材料 | 豚肩ロース:下記いずれかの国となります。(お届けの商品パッケージに原産国を記載)
デンマーク、チリ、ブラジル、メキシコ、スペイン プルドポークスパイス:パプリカパウダー、砂糖、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、食塩、カイエンパウダー、クミンシード、セロリシード、ブラックペッパー BBQソースマイルド:果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、水あめ、トマトケチャップ、ウスターソース、醸造酢、濃縮りんご果汁、にんにく、濃縮西洋なし果汁、食塩、乾燥玉ねぎ、香辛料/増粘剤(加工でん粉)、着色料(紅麹、カラメル)、酸味料、くん液(一部に大豆・りんごを含む) |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
流通形態 | 冷凍 |