奈良漬 ギフト 奈良絵 NS お中元 御中元 詰合せ プレゼント 贈り物 粗品 お供え 手土産 贈答 ご挨拶 お礼 内祝 お返し 漬け物 粕漬け 個
4,320円(税込*)
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お届け予定日:6月4日〜6月12日
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528044512
商品説明
春日大名漬 ギフトセット内容 |
最初に酒造りが始まったのが奈良といわれ、その昔から粕漬けとして珍重されてきたのが瓜です。江戸の川柳に「ほんのりと 嫁奈良漬の 舟に酔ひ」とあり 半割りにした瓜をその形から舟と掛けて詠んだもの。カリカリとした歯ごたえは「うり」に勝るものなし。
大根についで漬物として幅広く使われているきゅうりを奈良漬にしたものです。最初は青かったきゅうりが、酒粕の旨味が浸透していくにつれ、芳醇な香りと漆黒色の奈良漬に生れ変わっていきます。うりよりも柔らかく、ご年配の方にも好評です。
豊臣秀吉が大阪府守口市付近で献上され気に入ったので守口漬と言われるようになったとか。今や愛知県の特産品として有名に。世界一長い大根と言われ一見ごぼうとみまちがいますが、収穫したて色白でまさに大根。薄切りにしても ポリポリと小気味良い歯ごたえがあり大変人気があります。
漬物専用に栽培した「源吾兵衛」という品種です。たまごくらいの大きさになった時に収穫し、奈良漬にします。2つに割ると中から酒粕の滋養分をたっぷり吸ったドリップがあふれます。サクサクッと柔らかく食べやすいのが特長です。
大変珍しい小玉メロンの奈良漬です。塩漬けに1年粕漬けにさらに1年。最低でも二年の歳月を有する大変手間のかかる奈良漬です。2つに割ると中から酒粕の滋養分をたっぷり吸ったドリップがあふれます。口当たりはすいかに良く似ていますが、めろんの方がやや歯ごたえを感じます。
歯ざわりの良い食感に刻んだ奈良漬を、金山寺もろみに漬け込みさらに熟成させました。そのままご飯のお供はもちろん、お茶漬け、あじやイワシに付け焼きしたりといろいろな料理にもお使いいただけます。
ギフト内容:なら漬5点(うり100g、きゅうり120g、すいか90g、守口大根100g、めろん100g) もろみ漬1点(金山寺漬きざみ150g)計6点
原材料名:
●うり: 瓜、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
●きゅうり: 胡瓜、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
●すいか: 西瓜、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
●守口大根: 守口大根、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
●めろん: めろん、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
●金山寺漬きざみ: 瓜、胡瓜、漬け原材料(もろみ(大豆を含む)、酒粕、砂糖、還元水飴、味醂粕、食塩、酒精)/トレハロース
6点共通情報
原料原産地: 国産
賞味期限: 製造日より120日
保存方法: 直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい。
製造者: 株式会社飯田フーズ 大阪府八尾市安中町1-1-29
製造所: 徳島県板野郡上板町高磯字喜来330−3
●本品「奈良漬」はアルコールを含んでおります。
●本品は大豆原料及び小麦を含む調味料を使用した共通施設内にて製造しています。
原材料名:
●うり: 瓜、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
●きゅうり: 胡瓜、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
●すいか: 西瓜、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
●守口大根: 守口大根、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
●めろん: めろん、漬け原材料(酒粕、味醂粕、砂糖、食塩、還元水飴)
●金山寺漬きざみ: 瓜、胡瓜、漬け原材料(もろみ(大豆を含む)、酒粕、砂糖、還元水飴、味醂粕、食塩、酒精)/トレハロース
6点共通情報
原料原産地: 国産
賞味期限: 製造日より120日
保存方法: 直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい。
製造者: 株式会社飯田フーズ 大阪府八尾市安中町1-1-29
製造所: 徳島県板野郡上板町高磯字喜来330−3
●本品「奈良漬」はアルコールを含んでおります。
●本品は大豆原料及び小麦を含む調味料を使用した共通施設内にて製造しています。
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